Семена чиа: полезные свойства чиа на завтрак

Семена чиа сейчас очень модно кушать, особенно на завтрак. Овсянка отходит на задний план. Что же такое чиа-семена и заслуживают ли они титул полезного продукта? Узнайте о питательных преимуществах семян чиа и исследованиях, связанных с употреблением этих чудо-семян в рационе.

Чиа (испанский шалфей) — растение, семена которого весьма любят употреблять в Латинской Америке и США, а особенно в Мексике. Эти семена считаются источником энергии.

Польза для здоровья семян чиа

Семена чиа известны большим содержанием антиоксидантов, которые чистят организм. Линолевая (и остальные жирные кислоты Омега 3) в семенах чиа поддерживают здоровье организма в целом и вашу радость к жизни и хорошее настроение.

Много клетчатки

Семена чиа содержат 25% клетчатки – это высокий и отличный показатель. Ежедневное рекомендуемое количество клетчатки для человека составляет 30 гр., поэтому включение порции из 25 гр. семян чиа в день может быть полезным вкладом в ваше здоровье. Из-за высокого содержания пищевых волокон ощущение сытости приходит быстро во время употребления этих семян. Клетчатка важна для здоровой пищеварительной системы и решает проблему запоров, как, например, и полезный сушеный инжир.

Жирные кислоты Омега-3

Семена содержат полезные жирные кислоты Омега-3, которые содержатся в рыбе. Для тех, кто не ест рыбу, семена чиа являются обязательным дополнением к рациону. Но важно знать, что омега-3 в семенах намного меньше, чем в рыбе и морепродуктах.

А также, не забываете, что Омега-3 кислоты работают в пользу для нашего здоровья в совокупности кислот Омега 6 и 9. Обратите внимание на пользу рыбьего жира для женщин. То есть, продукты с омега 3, 6 и 9 должны быть включены в ваш рацион. Кислоты Омега 6 содержатся в растительных маслах (кунжутное, арахисовое, сои и др.) Кислоты Омега 9 — миндаль, очень полезный авокадо, подсолнечное масло и др.

Высокий белок!

Семена чиа имеют относительно высокие показатели белка. Семена чиа являются полезным перекусом для снижения веса. Это полезный источник растительного белка. Семена чиа содержат также ряд аминокислот, поэтому они так популярны среди вегетарианских и веганских диет.

Такая комбинация жира, белка и клетчатки означает, что семена перевариваются относительно медленно, обеспечивая длительный запас энергии. Становится не нужным питание каждые 2 часа, так как уровень сахара в крови поддерживается стабильным.

Бонусы

Семена чиа помогают сбросить вес?

Нет никаких существенных доказательств, подтверждающих то, что употребление семян чиа приведет к потере веса. Семена чиа не являются жиросжигающим продуктом. Но содержание клетчатки в семенах чиа и их способность способствовать насыщению может помочь нам потреблять меньше калорий – это факт.

Однако, если вы стремитесь к потере веса, одно только употребление семян чиа вряд ли будет давать значительный эффект. Попробуйте побороть сахарную зависимость и похудеть.

Семена чиа способствуют улучшению здоровья костей?

Преимущества семян чиа объясняются также содержанием кальция и других микроэлементов, известных своей ролью в здоровье костей. Порция из 25 гр. чиа содержит 157 мг. Кальция. Следовательно, порция семян чиа является значительным источником кальция – кальция здесь больше, чем в 100 мл. молока!

Снижают ли семена чиа риск развития диабета и сердечных заболеваний?

Семена Chia содержат волокна, белки и ненасыщенные жиры — все они, как известно, поддерживают здоровое сердце и стабильный уровень сахара в крови. Некоторые исследования показали, что семена чиа могут быть полезны для пациентов с избыточным весом и ожирением с диабетом типа 2.

Однако нет никаких убедительных доказательств того, что семена чиа могут напрямую снизить риск сердечных заболеваний или диабета. В рамках сбалансированной диеты семена чиа могут способствовать общему здоровью. Другие факторы образа жизни, такие как регулярные упражнения, полезная йога для женщин скорее всего, будут иметь больший эффект.

Завтрак с чиа

Завтрак с семенами чиа неистово простой, быстрый и вкусный! И полезный! Вы можете чередовать завтрак с также весьма полезными семенами льна. Представляем вам простой вариант пудинга.

Дополнительные рекомендации по добавкам

• Можно добавить ягоды, бананы, и другие фрукты (свежие или сушеные) по утру или вечером.
• Хорошо добавлять полезные для здоровья сушеные финики как натуральный подсластитель.
• Вместо молока попробуйте натуральный йогурт + добавьте туда полезные грецкие орешки.
• Можно добавить хлопья овсяные на ночь.
• Можно использовать миндальное или соевое молоко, вместо кокосового.
• Можно добавлять порошок какао (без сахара).