Польза дыни: золото для здоровья

Перечень полезных свойств дыни весьма огромен. Состав дыни — полезные пищевые волокна. Дыня содержит в себе витамины (A, C, B3, B6, B9), калий (быстро и эффективно выводится лишняя скопившаяся вода из организма), магний (минерал универсальный — поддерживает все ткани), фосфор (без него невозможно ни одно биохимическая реакция в нашем организме), кальций (скелет, свертываемость крови), кремний (весьма важный компонент, недостаток его может привести к печальным последствиям), органические кислоты (наша молодость и здоровье) и т.д.

Кстати, замена конфет на дыню — один из шагов к избавлению от сахарной зависимости. Фолиевая кислота — один из главных компонентов.

Фолиевая кислота

В дыне можно найти достаточно большое количество фолиевой кислоты (витамин замечательного настроения). Фолиевая кислота — это витамин B9, который необходим женскому организму, особенно при беременности полезно кушать дыню (влияет на нашу иммунную систему, участвует в процессе роста тканей). Фолиевая кислота эффективно и положительно действует на нашу память, а также предохраняет нас от депрессий, помогает начать радоваться жизни. Известный факт, что термическая обработка разрушает витамин B9. А дыню мы едим свежей! Следовательно, фолиевая кислота замечательно усваивается организмом!

Витамин C

Витамин C (аскорбиновая кислота) — еще один золотой витамин для здоровья. Норма этого витамина в организме мешает вам быстро стареть. В дыне его очень высокое содержание. Витамин C весьма полезен для тех, у кого проблемы с сосудами, и вообще — для всех людей. Всем требуется профилактика. Поэтому дыня, имея в составе аскорбиновую кислоту, помогает противостоять многим болезням.

Какова польза дыни для здоровья?

• В дыне также есть кремний — способствует улучшению и поддержанию красоты волос и кожи лица в целом.
• В дыне содержится железо, что отлично может способствовать повышению гемоглобина (но осторожность нужна для тех, у кого высокий).
• В дыне есть бета-каротин — кушая ее, мы обеспечиваем гладкую кожу красивого не земляного оттенка (как это бывает после тяжелого рабочего дня). Кстати, бета-каротина в дыне больше, чем в морковке.
• Магний есть в дыне! Он питает сердце. И вообще, диетологи рекомендуют в утра выпивать стакан воды, наполовину разбавленной с водой минеральной с высоким количеством магния.

Кушая дыню в сезон вы обеспечите себя золотом примерно на несколько месяцев вперед. Не забываете, что здоровье нужно поддерживать всегда.

Противопоказания

Помимо полезных свойств. у дыни есть опасные для некоторых людей свойства.

Дыню зачастую сложно переварить

Трудная перевариваемость дыни. Дыня может вызвать расстройство пищеварения. Поэтому она противопаказана людям, страдающим болезнями ЖКТ: гастрит, язва, хронический колит.

Сочетание дыни с продуктами

Совместимость продуктов играет решающую роль в пищеварении. Совершенно точно — дыню не рекомендуется ни с чем сочетать. А кушать ее в небольших количествах отдельными приемами пищи. Но интересно то, что в южных странах дыня рассматривается как полезной для скорости пищеварения и кушают ее после приема пищи. Поэтому, смотрите индивидуально на свое самочувствие.

Вредные вещества при выращивании дыни

Нитраты / пестициды — что вреднее для здоровья?

В дыне иногда есть определенное количество веществ, которые пагубно влияют на организм — пестициды и нитраты. Теоретически. дыня, которая продается вне сезон, содержит эти вредные добавки. Пестициды используют для борьбы с насекомыми, которые любят кушать дыню=)

Зачем удобрять азотом?

Добавляют еще азотное удобрение для быстрого роста дыни. При избытке азота, образуется вредное вещество — нитрат натрия в листьях и кожуре. В небольшом количестве нитрат натрия безвреден. Но в большом — приводит к отравлению.

Дыня вечером и перед сном

Дыня будет гонять вас в туалет. Поэтому дыня не является полезной едой перед сном.

Выводы и рекомендации

Нужно грамотно выбирать продукт, чтобы полезные свойства сохранились и не обернулись вредом для вас.

1. Не нужно покупать и кушать дыню раньше сезонных месяцев — с июля по сентябрь. Только в это время она особенно полезна и менее вредна теоретически.
2. Выбирать дыню необходимо по аромату, по приятному запаху за версту =) Если дыня вкусно пахнет через кожуру, значит это будет сладкий плод.
3. Очень много нитратов и пестицидов скапливаются в кожуре и в хвостике. Поэтому эти места необходимо срезать, не экономя. И не отступать от края меньше 1 см.