Какая рыба полезнее: ТОП 5

1. Атлантическая скумбрия

Эта рыба не только очень вкусная, но и богата полезными для сердца жирными кислотами омега-3. Атлантическая скумбрия является хорошим источником белка. Питаться после тренировки скумбрией весьма логично.

Атлантическую скумбрию легко готовить и она отлично сочетается с приправами. Жарить скумбрию можно просто так с солью. Интересно будет приправить ее корейской пастой из чили и свежим имбирем.

2. Пресноводный лосось

Все большее количество ферм используют закрытые пресноводные загоны (известные как системы рециркуляции аквакультуры), что снижает негативное воздействие на окружающую среду. В таких системах лосось получается экологически чистый и весьма полезный. Лосось является здоровым источником омега-3. Насладитесь филе лосося, приготовленного на гриле, например. Также, очень популярны бутерброды с лососем и авокадо в качестве полезного перекуса.

3. Сардины, тихоокеанские (пойманные в дикой природе)

Крошечная, недорогая сардина попала во многие списки суперпродуктов и по уважительной причине. Она содержит намного больше кислот омега-3, чем лосось, тунец или любая другая пища. Это также один из очень, очень немногих продуктов с высоким содержанием витамина D.

Многие рыбы в семействе сельди обычно называются сардинами. Специалисты диетологии пришли к выводу, что сардина может быть в 3 раза полезнее обычной белой рыбы и рекомендуют включать ее в еженедельный рацион питания. Насладится сардинами можно в восхитительном лимонно-чесночном соусе, которым могут оценить даже сардинские скептики.

4. Лосось (дикий, с Аляски)

Чтобы дать вам представление о том, насколько хорошо ведется промысел лосося на Аляске, подумайте об этом: у устья реки размещаются биологи, чтобы подсчитать, сколько дикой рыбы возвращается в нерест. Если цифры начинают сокращаться, промысел закрывается до того, как он достигнет своих пределов. Этот тщательный мониторинг, наряду со строгими квотами и управлением качеством воды, означает, что выловленный на Аляске лосось является более здоровым. Он содержит 1210 мг омега-3 на порцию и содержит мало загрязняющих веществ. Лосось с Аляски является более устойчивым, чем любой другой лосось к экологическим факторам. Наслаждайтесь жареным лососем и салатом из сквоша, к примеру. Также, можно приготовить вкуснейший пирог из лосося.

5. Лосось консервированный (дикий, с Аляски)

Есть причина, по которой лосось трижды есть в этом списке. Это действительно источник здорового питания. В дополнение к большому содержанию омега-3, консервированный лосось является одним из лучших источников кальция. Выловленный на Аляске лосось с низким содержанием загрязняющих веществ, в том числе ртути и свинца, питает ваш организм. Доступность лосося в банке также делает весьма удобным для включения этого полезного для здоровья морепродукта в рацион.