польза миндального молока

33 миндалины: всё о пользе миндального молока

Зачем заменять коровье молоко?

польза миндального молока

  • Коровье молоко – это один из основных источников лактозы. Все больше людей обнаруживают у себя непереносимость лактозы, а это значит, что употребление молока вызывает неприятные ощущения: диарею, вздутие и тошноту. Врачи рекомендуют заменять коровье молоко напитками растительного происхождения.
  • Коровье молоко повышает кислотность желудка. Это может привести к язве или гастриту.

Почему именно миндальное молоко?

Миндаль и молокоМагний – это универсальный микроэлемент. Его регулярный приём уменьшает риск болезней сердца и диабета, может избавить от мигрени, предотвратить депрессию и контролировать эмоции. В миндальном молоке магния больше, чем в шпинате! Миндаль содержит железо, белки, марганец и витамин Е.

При этом польза миндального молока при соблюдении диеты неоценима, так как калорийность миндального молока в два раза меньше, чем молока коровы (64 кКал в одном стакане). Соотношение белков, жиров и углеводов (БЖУ): 19.3%/53%/27.7%. Миндальное молоко используется даже для ухода за кожей.

Миндальное молоко БЖУ. 100 грамм миндального молока: 135.3 ккал., 3.6 гр. белка, 11 гр. жиров, 5.6 гр. углеводов.

Миндальное молоко — частый ингредиент в рецептах фитнес-напитков смузи. Особенно полезно пить смузи на завтрак — готовить себе протеиновый, обволакивающий желудок, вкусный завтрак.

Кому нельзя миндальное молоко?

  1. Людям с любыми отклонениями в работе щитовидной железы. Миндальное молоко может помешать йоду усваиваться в организме.
  2. Детям. Несмотря на пользу, миндальное молоко не является полноценной заменой коровьего молока. Врачи предупреждают: употребление миндального молока провоцирует аутоиммунные заболевания щитовидной железы ребенка.

Как сделать миндальное молоко в домашних условиях?

миндальное молоко в домашних условиях рецептДля приготовления миндального молока потребуется:

  • Одна часть миндаля
  • Две части воды
  • Экстракт ванили по вкусу

Стакан миндаля следует замочить на ночь, утром ошпарить его кипятком и снять кожицу. Блендером смешать миндаль с двумя частями воды и ванильным экстрактом, затем процедить и отжать жмых. Полезный и низкокалорийный напиток готов!

Leave a Comment