Торт с ягодным желе: классный рецепт приготовления

Ягоды

Берем разные замороженные ягоды (или свежие) — вишня (без косточки – косточку удаляем), черника, брусника, смородина, крыжовник, клубника… Все, что нравится, можно приготовить из одного вида ягод, из клубники, например.

Ягоды необходимо разморозить и перемолоть в блендере, либо просто перемолоть в блендере в пюре, если ягоды свежие. Примерно 700 грамм должно получиться. В получившееся пюре добавить сахар по вкусу, примерно пол стакана.

Желатин

Далее, нужно взять 1,5 столовых ложки желатина и залить его половиной стакана воды, поставить на 20-30 минут просто на столе, чтобы разбух желатин. Далее, желатин необходимо разбавить водой после набухания — еще три четверти стакана воды добавить в массу и подогреть ее до полного растворения. Растворенный желатин необходимо смешать с пюре.

Коржи

Коржи необходимы покупные (либо приготовьте их сами, как альтернатива), желательно круглые (можно квадратные).

Посуда

Берем корж и круглую разъемную форму (или квадратную, если коржи квадратные). У формы должны быть стенки высокие – примерно 7 см.
Далее, кладем корж, наливаем половину ягодной массы. Потом второй корж и потом еще половина массы, закрываем третьим коржом. Если больше коржей, то соответственно больше слоев ягодной массы.

Сливки и финал!

Взбиваем сливки с сахаром (33 процентные). Выкладываем их сверху, украшаем по вкусу ягодами, орехами, шоколадом, изюмом — чем угодно.

Готово!

Приятного аппетита!