Чем полезны тыквенные семечки? Интересные факты

Чтобы сердце было здоровым, необходим магний, содержащийся в семенах тыквы. Он нормализует артериальное давление, может купировать сердечный приступ, а также препятствует возникновению инсульта. Однако семечки имеют и другие полезные свойства.

Они содержат стимулирующий иммунную систему цинк, способствующий росту и делению клеток, регулирующий инсулин и помогающий от бессонницы. Дефицит цинка – очень распространенное явление. Он приводит к таким заболеваниям, как грипп, простуда, хроническая усталость, депрессия, а также акне. В одной унции (28 граммах) семян содержится больше 2 мг цинка, который способствует укреплению многих важных функций организма человека.
После менопаузы женщинам также очень полезны тыквенные семечки. Обладая естественными фитоэстрогенами, снижающими холестерин, семена тыквы способствуют смягчению общих симптомов менопаузы, а также постменопаузы, которые связаны с головными болями, болями в суставах и падением кровяного давления.
Тыквенные семечки хорошо защищают от диабета. Как показали исследования на животных, тыквенные семена, масло семян тыквы и экстракты семян тыквы могут регулировать инсулин. Кроме того, они уменьшают окисление организма. Однако этим выводам не следует очень доверять, поскольку непосредственно у людей они не наблюдались. Мы не можем провести корреляцию между условиями жизни человека и животных.
Еще одним направлением исследований, кажущимся многообещающим, однако на которое стоит смотреть критически, является изучение того, как семечки тыквы могут помочь в борьбе с раком. У этих семян уникальный состав антиоксидантов, поэтому их употребление снижает вероятность онкологических заболеваний. Помимо этого, считается, что содержащиеся в семенах лигнаны снижают вероятность появления рака предстательной железы и рака молочной железы.
Тыквенные семечки – хороший источник калия. Этот элемент необходим для многих функций организма человека, таких как сокращение мышц, регуляция водного обмена в организме и нормализация кровяного давления. Порция тыквенных семечек содержит почти 800 мг калия. Камни в почках, артрит, рак и бесплодие могут быть результатом низкого уровня калия, поэтому важно получать рекомендуемые 4500 мг в день.

Рецепт приготовления очень простой. Засыпьте четверть стакана семян в салат или йогурт, либо просто используйте их как перекус между приемами пищи. Вот мы и разобрались, насколько полезны семечки тыквы для организма человека.