Чудодейственный цикорий: польза или вред

Цикорий – весьма популярный напиток, который делают из корня растения с таким же названием, и употребляют для замены кофе. По вкусу цикорий напоминает этот менее полезный напиток. Но в отличие от кофе цикорий можно употреблять даже беременным.Он также способен зарядить энергией и повысить настроение. Цикорий – кладовая полезных веществ. Он содержит витамины группа В, витамин С, макро- и микроэлементы, инулин, фруктозу, пектин и каротин.

Какая же польза цикория?

Продукт очень полезен для нервной системы. Благодаря витаминам группы В он крайне необходим для людей страдающих неврастенией, депрессией или бессонницей. Очень ценится цикорий за содержание в нем инулина, который способен снизить уровень сахара в крови и улучшить обмен веществ. Все это дает положительный результат в лечении диабета и ожирения. Витамин С в составе способен укрепить иммунную систему. Пектины в составе помогают долговое время не испытывать чувство голода. Большее содержание железа незаменимо для профилактики анемии. Регулярное употребление напитка из цикория поможет очистить организм от шлаков и токсинов.

Чем может навредить?

При всех своих полезных свойствах продукт противопоказан больным с гастритом и язвой желудка, так как может спровоцировать обострение болезни. Также в индивидуальных случаях напиток из цикория может спровоцировать бессонницу, в этом случает нужно прекратить употребление такого напитка.

Как рекомендуют употреблять?

Найти цикорий очень просто в отделах с диабетическим питанием либо с чаем, кофе. Растворимый цикорий очень удобен для приготовления полезного напитка. Чайную ложку порошка цикория заливаем кипятком. Можно добавить соевое молоко или сливки. Цикорий плохо сочетается с коровьем молоком и может нанести вред (зависит от особенностей организма). Из-за сладковатого вкуса цикория можно обойтись без добавления сахара. При всех полезных свойствах напитка, ненужно им злоупотреблять. Достаточное количество 2 чашки напитка в день. Калорийность напитка из цикория с молоком составит около 20 кКал на 100г продукта. Приятный кофейный вкус придаст добавление цикория в выпечку.

Неоспоримо цикорий положительно влияет на организм в разумных дозах. Большое количество полезных веществ и витаминов порадует каждого, а также не навредит будущим мамочкам.